Pour surprendre votre père en ce jour spécial, nous vous suggérons de l’impressionner avec un gâteau aux noix avec mascarpone et glaçage à la mangue, avec beaucoup d’amour et d’affection.
Pour le réaliser, vous aurez besoin de:
Ingrédients:
✔ 300g de sucre;
200 g de beurre (ramolli);
✔ 200g de cerneaux de noix (moulus);
✔ 150g de farine;
✔ 6 œufs;
✔ 1 cuillère à café de levure chimique;
Garniture:
✔ 250g de mascarpone;
✔ 1 cuillère à soupe de miel;
✔ 300g de mangue surgelée AgroAguiar.
Méthode de préparation:
1 – Préchauffer le four à 180º. Graisser un moule avec du beurre. Réserver;
2 – Dans un bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, un par un, en battant constamment, puis ajouter la farine et la levure et battre à nouveau. Ajouter les noix moulues et bien mélanger;
3 – Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 45 minutes;
3 – Une fois cuite, laisser refroidir avant de démouler. Démouler et laisser refroidir complètement.
Garniture :
1 – Dans un mixeur ou un robot, mixer la mangue jusqu’à ce qu’elle soit lisse. En prélever environ deux cuillères à soupe et les réserver. Ajouter au reste le mascarpone et le miel et mélanger le tout;
2 – Tartinez le gâteau avec la crème au mascarpone et la mangue et terminez par des brins de sauce à la pulpe de mangue.
Surprendre votre héros ne coûte rien avec AgroAguiar!
Bonne fête des pères!
AgroAguiar – Spécialistes des fruits portugais délicieux et durables.