Para sorprender a tu padre en este día tan especial, nuestra sugerencia es impresionarle con una Tarta de nueces con mascarpone y glaseado de mango, con mucho amor y cariñoPara hacerla, necesitarás
Ingredientes:
✔ 300g de azúcar;
200g de mantequilla (ablandada);
✔ 200g de nueces en grano (molidas);
✔ 150g de harina;
✔ 6 huevos;
✔ 1 cucharadita de levadura en polvo;
Cobertura:
✔ 250g de mascarpone;
✔ 1 cucharada de miel;
✔ 300g de mango ultracongelado AgroAguiar.
Modo de preparación:
1 – Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde con mantequilla. Reservar;
2 – En un bol, batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo constantemente, luego añadir la harina y la levadura en polvo y batir de nuevo. Añadir las nueces molidas y mezclar bien;
3 – Verter la masa en el molde y hornear durante 45 minutos;
3 – Una vez horneado, dejar enfriar antes de desmoldar. Desmoldar y dejar enfriar completamente.
Cobertura:
1 – En una batidora o robot de cocina, triturar el mango hasta obtener una mezcla homogénea. Retirar unas dos cucharadas y reservar. Al resto, añada el mascarpone y la miel y mézclelo todo;
2 – Unte la tarta con la crema de mascarpone y mango y termine con hebras de salsa de pulpa de mango.
¡Sorprender a tu héroe no cuesta nada con AgroAguiar!
¡Feliz Día del Padre!
AgroAguiar – Especialistas en Fruta Portuguesa Deliciosa y Sostenible.