Parce que Noël, c’est avant tout des traditions sucrées ! Essayez cette recette de biscuits à la framboise et surprenez le Père Noël : 🎄
Ingrédients
📍3/4 tasse de beurre non salé, fondu ;
📍1 tasse de cassonade ;
📍1/4 tasse de sucre granulé ;
📍1 gros œuf + 1 gros jaune d’œuf ;
📍2 cuillères à café d’extrait de vanille ;
📍2 tasses de farine ;
📍3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude ;
📍1/2 cuillère à café de sel ;
📍1 tasse de pépites de chocolat blanc ;
📍1/2 tasse de framboises surgelées AgroAguiar.
Mode d’emploi :
1- Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Réserver ;
2- Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et le sucre granulé. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter l’œuf, le jaune d’œuf et l’extrait de vanille. Bien mélanger ;
3- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et qu’il ne reste plus de trace de farine. Ajouter le chocolat. Ne pas trop mélanger ;
4- Enfin, ajouter les framboises surgelées. Mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
A l’aide d’une cuillère, former des boules de pâte arrondies ;
5- Placez les biscuits à 12 cm les uns des autres sur la plaque de cuisson préparée et faites-les cuire pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le centre ait gonflé et soit légèrement sous-cuit.
6- Laisser refroidir avant de déguster