Weil ein Snack nahrhaft und lecker sein kann! 🍓✨
Diese Haferpfannkuchen mit roter Beerencoulis sind die perfekte Ausrede, um etwas Süßes zu genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!
Zutaten:
📍 100 g tiefgekühlte rote Beeren von AgroAguiar;
📍 1 Esslöffel Honig;
📍 1 Teelöffel Zitronensaft;
📍 1 Tasse Haferflocken;
📍 1 reife Banane;
📍 1 Ei;
📍 ½ Tasse Milch oder Pflanzendrink.
Art der Zubereitung:
1️⃣ Die Haferflocken zu Mehl mahlen und mit der zerdrückten Banane, dem Ei und der Milch vermischen;
2️⃣ Die Pfannkuchen in einer antihaftbeschichteten Pfanne goldbraun backen;
3️⃣ In einem Topf die gefrorenen Früchte mit dem Honig und dem Zitronensaft erhitzen, bis sich eine Soße bildet;
4️⃣ Servieren Sie die Pfannkuchen mit der Sauce obenauf!
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