¡San Martín! Receta: Castañas asadas
¡En San Martín no pueden faltar las castañas asadas! La tradición se cumple en la mesa y su sabor calienta el corazón. ¿Quieres preparar las castañas perfectas? ¡Sigue nuestra receta!
Ingredientes:
📌1 kg de castañas AgroAguiar;
📌Sal gruesa;
📌Romero fresco.
Preparación:
1️⃣ Empiece por lavar muy bien las castañas.
2️⃣ Con un cuchillo, haga un corte lateral no muy profundo en cada una de las castañas.
3️⃣ A continuación, coloque las castañas en un bol y cúbralas con agua.
4️⃣ Añada sal gruesa y déjelas reposar durante 20 minutos.
5️⃣ Ahora coloque las castañas en una bandeja, evitando superponerlas y espolvoreándolas con sal gruesa.
6️⃣ Lleve la bandeja al horno, precalentado a 200 ºC, y ase las castañas durante 40 minutos.
7️⃣ Transcurrido ese tiempo, sáquelas del horno y sazónelas con romero fresco.
8️⃣ Cúbralas con un paño durante 10 minutos. Sirva.
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